TAJ MAHAL SPEISEKARTE
(Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis / Hot exotic soup with lentils, chicken, curryleaves and rice)
(Indische Linsensuppe / Indian lentil soup )
(Indische Gemüsesuppe / Indian vegetable soup )
(Indische Knoblauchsuppe / Indian garlic soup )
(Indische Hühnerfleischsuppe / Indian chicken soup )
( Indian lobster soup with sherry )
(Indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat / Indian chicken and chickpeas salad )
mit kleinem Nan ( Shrimps cocktail with small nan )
(Frisches gemischtes Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert / Fresh mixed vegetables dipped in chickpeas batter and fried )
(Zwiebelringe kräftig gewürzt, in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert / Spicy onion rings fried in chickpeas batter )
(Frischer hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert / Fresh homemade cheese fried in chickpeas batter )
(Zartes Seelachsfilet in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert / Tender coalfish filet fried in chickpeas batter )
(Zartes Hühnerfleisch in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert / Tender chicken fried in chickpeas batter )
(Zartes Hühnerfleisch in Chili und Sojasoße mit Paprika und Zwiebelstücken
nach nordindischer Art – scharf / Tender chicken in chili and soyasauce
with capsicum and onionpieces a Northindian speciality, hot )
(Riesengarnelen in Chili und Soyasoße mit Paprika und Zwiebelstücken nachberühmter nordindischer Art-scharf / King Prawns in chili and soyasauce with capsicum and onionpieces a Northindian speciality, hot )
(Hühnerbrustfilet aus dem Holzkohle-Lehmofen mit feinen Gewürzen, mild / Chicken breastfillet made in tandoori oven with fine spices – mild )
(Marinierte Hühnerflügel aus dem Holzkohle-Lehmofen mit Currysoße / Chicken wings in charcoalclayoven with curry sauce )
(2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt, mit Dips / 2 pastries filled with fresh vegetables, with dips )
(Frisches Gemüse und Fleisch in Kichererbsenmehlgewendet und frittiert / Fresh vegetable and meat fried in chickpeas batter – for 1 person )
(Zartes Hühnerfleisch in verschiedenenköstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohlelehmofen / Tender chicken marinated in different tasty sauces – grilled in charcoalclayoven) (for 1 person )
(Zartes Hühnerfleisch in verschiedenenköstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohlelehmofen / Tender chicken marinated in different tasty sauces – grilled in charcoalclayoven) (for 2 person )
(gemischter Salat mit hausgem. Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl / Mixed salad with homemade dressing or, if prefered, with oil and vinegar )
(mit Zwiebeln, Essig, Öl / Tomato salad with onions, vinegar and oil )
(gem. Salat mit Shrimps, Ananas, Käse, Mais, hausgemachter Dressing / Mixed salad with shrimps, pineapple, cheese, corn, homemade dressing )
(mit gebr. Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebelnund hausgemachter Dressing / Indian salad with fried chicken breast strips, fresh mushrooms, corn, onions in homemade dressing )
(mit hausgemachter Dressing oder Essig und Öl / Small mixed salad as side dish with homemade dressing or vinegar and oil )
(2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept / Two chickenlegs marinated in an exquisite North Indian tradition )
(Zarte marinierte Hühnerbruststücke, gegrillt / Tender marinated filet of chicken, grilled )
(Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß, gegrillt / Tender marinated filet of lamb stewered and roasted )
(mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze-, und Koriandersoße mit Beilage / Tender marinated chicken in spinach, mint and coriander sauce with sidedish )
(Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt / King prawns marinated in yogurt and spices, grilled )
(Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten / The various Tandoori specialities combined )
(Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt mit einer eingelegten
Mischung aus Obst-Gemüse nach traditioneller nordindischer Art, pikant / Tender marinated chicken pieces grilled with a mixture of marinated fruit-vegetable in a traditional North Indian way, spicy )
(Gebratenes Hühner- und Lammfleisch in frischem Gemüse, mit Reis / Fried chicken and lamb in fresh vegetables with rice )
(Kartoffeln in kräftige Zitronengrassoße, sehr scharf / Potatoes in a tasty lemongrass-sauce, very hot )
(Indischses Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet / National dish of India: yellow lentils prepared with butter )
(Frische Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße / Fresh vegetable in coconutcreme-sauce )
(Hausgemachter indischer Käse mit Zwiebeln und Tomaten in Currysoße / Homemade Indian cheese with onions and tomatoes in curry sauce )
(Kräftiger Spinat mit hausgemachtem indischem Käse nach nordindischer Art / Tasty spinach with homemade Indian cheese north Indian style )
(Auberginen mit hausgemachtem indischen Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt / Eggplants with homemade Indian cheese and ginger in almond sauce, fine seasoning )
(Gemüseklößchen in würziger Curry-Soße / Vegetable dumplings in a spicy curry sauce )
(Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer in Masalasoße / Chickpeas in curry with fresh tomatoes and ginger in masala sauce )
(Frischer gebratener hausgemachter indischer Käse in Curry-Soße,mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt – in der Pfanne serviert / Fresh homemade Indian cheese fried in curry sauce with capsicum,
onionpieces and yogurt – served in hot sizzler )
(Frisches Indisches Okra-Gemüse in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln in Masalasoße / Fresh Indian ladiesfinger in grinded spicemixture with tomatoes, red onions in masala sauce )
(Gemischtes frisches Gemüse, pikant fein gewürzt in Currysoße / Mixed fresh vegetables fine seasoned in curry sauce )
(Frischer hausgemachter indischer Käse in Butter in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Soße /
Homemade Indian cheese in grinded spicemixture with tomatoes,
red onions in almond-saffron-sauce )
(Verschiedene gemischte frische Gemüse Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grüner Chili, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in einer kräftigen Soße nach traditioneller nordindischer Art in der Pfanne serviert – mittelscharf / Different kind of mixed fresh vegetables with capsicum, onions, tomatoes, green chili, pepper, garlic and ginger in a thick sauce in a traditional North Indian way served in a sizzler – mild hot )
(Hausgemachter Käse in milder Soße mit Mandeln, Nüssen und Rosinen / Homemade Indian cheese in spicy sauce with olmonds, Nuts and raisins )
(Hausgemachter Käse mit frische Gemüse Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grüner Chili, Ingwer in einer kräftigen Soße nach traditioneller
nordindischer Art in der Pfanne serviert – mittelscharf / Homemade cheese with fresh vegetables, peppers, onions, tomatoes, green chili, ginger in a strong sauce according to traditional North Indian style served in the pan )
(Gebratener Reis mit frischem gemischten Gemüse und Trockenfrüchten / Fried rice with a variety of fresh vegetables and dry fruits )
(Gebratener Reis mit Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen / Fried rice with lamb, almonds and raisins )
(Gebratener Reis mit Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen / Fried rice with chicken, almonds and raisins )
(Gebratener Reis mit Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen / Fried rice with beef, almonds and raisins )
(Gebratener Reis mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen / Fried rice with strips of chicken breast and lamb,shrimps and nuts )
(Gebratener Reis mit Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen / Fried rice with king prawns, almonds and raisins )
(Zartes Hühnerfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln -mild / Tender chicken in nut sauce with shredded almonds – mild )
(Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischen Gemüse in
Currysoße / Tender chicken with various fresh vegetables in curry sauce )
(Gebratenes Hühnerfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt –in der Pfanne serviert / Fried chicken in currysauce with capsicum, onionpieces and yogurt – served in hot sizzler )
(Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grüner Chili, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in einer kräftigen Soße – mittelscharf / Spicy boneless chicken meat with capsicum, onions, tomatoes, green chili, pepper, garlic and ginger in a thick sauce – mild hot )
(Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa – sehr scharf / Boneless chicken in a spezial blend of spices from Goa – very hot )
(Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße / Tender chicken in a butter tomato sauce )
(Zartes Hühnerfleisch in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce / Tender chicken in grinded spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron-sauce )
(Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblätter, in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili, Minze und Spinat / Tender chicken with coriander leaves in an oriental herb sauce withccoconut milk, green chili, mint and spinach )
(Zartes Hühnerfleisch mit Spinat auf berühmte nordindische Art / Tender chicken with spinach – a North Indian speciality )
(Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße / Tender chicken in mango-saffron-cashew sauce )
(Zartes Hühnerfleisch in Chili und Sojasauce mit Paprika und Zwiebelstücken, nach berühmter “Nordindischer Art” – scharf / Tender chicken in chili and soyasauce with capsicum and onionpieces a North Indian speciality – hot )
(Zartes Entenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf / Tender fillet of duck breast in the hot spicy Goan tradition, very hot )
(Zartes Entenbrustfilet mit verschiedenen frischen Gemüse in Currysoße / Tender fillet of duck breast with various fresh vegetables in curry sauce )
(Entenbrustfilet in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert / Tender fillet of duck breast in curry sauce with capsicum, onionpieces and yogurt served in hot sizzler )
(Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße / Tender fillet of duck breast with fresh mushrooms, garlic and ginger in an almond-saffron sauce )
(Zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grüner Chili, Pfeffer, Knoblauchund Ingwer in einer kräftigen Soße – mittelscharf / Tender fillet of duckbreast with capsicum, onions, tomatoes, green chili, pepper, garlic and ginger in a thick sauce – mild hot )
(Zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango, Ananas in Mango-Safran- Cashewnuss-Soße, fein gewürzt / Tender fillet of duck breast with fresh mango, pineapple in a mango-saffron-cashew sauce, fine seasoning )
(Zartes Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Soße / Tender fillet of duck breast with chanterelle mushroomsin grinded spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron sauce )
(Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße / Tender lamb in Rogan curry sauce )
(Zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße/ Tender lamb in almond-saffron cream sauce )
(Gebr. Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße / Tender lamb with tomatoes and fried onions i a spicy sauce )
(Zartes Lammfleisch mit Spinat auf berühmter nordindischer Art / Tender lamb with spinach in the North Indian tradition )
(Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße / Tender lamb with fresh mushrooms, garlic and ginger in an almond-saffron sauce )
(Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf / Tender lamb in the hot spicy Goa tradition, very hot )
(Geb.Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert / Fried lamb in curry sauce with capsicum, onionpieces and yogurt served in a hot sizzler )
(Zartes Lammfleisch mit Korianderblätter, grünem Chili, Minze, Spinat, Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosnussmilch / Tender lamb with coriander leaves, green chili, mint, spinach, coconut milk in an oriental herb sauce )
(Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandeln-Soße / Tender lamb in a curry-yogurt-almonds sauce )
(Zartes Lammfleisch in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebelnin Mandel-Safran-Sauce / Tender lamb in grinded spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron sauce )
(Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße / Tender lamb in mango-saffron-cashewnut sauce )
(Zartes Hühner- oder Lammfleisch gegrillt im Holzkohle-Lehmofen mit Zwiebeln, Tomaten in Masalasoße / Tender chicken or lamb grilled in charcoalclayoven with onions and tomatoes, in masala sauce )
aus Obst-Gemüse in Currysoße nach traditioneller nordindischer Art- pikant / Tender chicken or lamb pieces with a mixture of marinated fruit-vegetable in curry sauce North-Indian-way spicy )
(Hähnchen- oder Lammfilet gegrillt im Holzkohle-Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran, Mandeln, Sahnesoße / Chicken oder lambfillet grilled in charcoalclayoven marinated in yogurt, saffron, almonds, creamsauce )
(Zartes Hühnerfleisch mariniert in einer Soße mit Joghurt, Ingwer, Minze, Koriander, Cashewnuss, grünem Chili, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen (mittelscharf) / Tender chickenfillet marinated in a sauce with yogurt, ginger, mint, coriander, cashewnuts and green chili, grilled in charcoalclayoven – mild hot )
(Zartes Hühnerfleisch mariniert in Joghurt, Käse und Cashewnuss aus dem Holzkohle-Lehmofen – mild / Tender chickenfillet marinated in yogurt, cheese and cashewnuts from charcoalclayoven – mild )
(Seelachsfilet in fein ausgewählten Gewürzen, in der Pfanne serviert / Coalfischfillet in a fine choice of spices, served in a pan – spicy )
fein gewürzte Riesengarnelen in Currysauce
Riesengarnelen in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransauce
Seelachs in Chili und Sojasauce mit Paprika und Zwiebelstücken nach berühmter nordindischer Art
(Frisches gemischtes Gemüse mit Mango-Safran-Cashewnuss-Soße / Fresh mixed vegetables in mango-saffron-cashewnut sauce )
Einfacher Joghurt
Kartoffel-Joghurt
Gurken-Joghurt
Basmatireis nach Moghul Art zubereitet
(Zartes Rindfleisch in Currysoße / Tender beef in curry sauce )
(Zartes Rindfleisch in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce / Tender beef in grinded spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron-sauce )
(Zarte Rindfleischstücke in frischem Gemüse in kräftiger Currysoße / Tender beef with fresh vegetables in spicy curry sauce )
(Zarte Rindfleischstücke und Spinat auf berühmte nordindische Art / Stewed tender beef with spinach in the North Indian tradition )
(Zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße / Tender beef with tomatoes and fried onions in a spicy sauce )
(Zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf / Tender beef spices in the tradition of Goa, very hot )
(Zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße / Tender beef in mango-saffron-cashew sauce )
(Seelachsfilet in Chili und Sojasauce mit Paprika und Zwiebelstücken, nach berühmter “Nordindischer Art”-scharf / Coalfishfillet in chili and soyasauce with capsicum and onionpieces-a North Indian speciality -hot )
(Seelachsfilet in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce / Coalfishfillet in grinded spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron sauce )
(Riesengarnelen in Currysoße mit feinem Gewürzen / King prawns in curry sauce delicately seasoned )
(Riesengarnelen in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebelnin Mandel-Safran-Sauce / King prawns in grinded spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron sauce )
(Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße / King prawns with fresh mushrooms, garlic and ginger in an almond-saffron sauce )
(Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt / King prawns in a mango-saffron-cashew sauce, fine seasoning )
(Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili in kräftiger Soße – mittelscharf / Spicy king prawns with capsicum, onions, tomatoes, green chili in thick sauce – mild hot )
(3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis / 3 different vegetable preparations, raita, salad, nan and basmati rice )
(2 verschiedene Fleischgericht, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis / 2 different meat dishes, 1 vegetagle dish, raita, salad, nan and basmati rice )
(3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis / 3 different kinds of fish, raita, salad, nan and basmati rice )
(mit 6 verschiedenen Gemüsegerichten in verschiedenen Soßen mit Basmati-Reis und Nan / with a variety of 6 fresh vegetable dishes in different sauces with basmati rice and nan )
(mit 4 verschiedenen Fleischgerichten und 2 verschiedenen Gemüse-gerichten in verschiedenen Soßen mit Basmati–Reis und Nan / with a variety of 4 meat and 2 vegetable dishes in different sauces with basmati rice and nan )
(3-Gänge-Menü, lassen Sie sich überraschen, mit indischem Mangoschnaps / special surprise menu for 2 persons, with Indian liqueur )
(Einfacher Joghurt / Yogurt )
(Kartoffel-Joghurt / Potato yogurt )
(Gurken-Joghurt / Cucumber yogurt )
(Basmati Reis nach Moghul Art zubereitet / Basmati rice Moghul style )
(Ovales Brot aus Hefeteig / oval raised bread )
(Flaches Vollkornfladenbrot / Flat whole-meal bread )
(Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter / Multilayer whole-meal-bread with butter )
(Gefüllt mit frischer Minze / filled with mint )
(Gefüllt mit frischem Gemüse / Filled with fresh vegetables )
(Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse / raised bread filled with homemade cheese )
(Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch oder Zwiebeln / raised bread filled with garilc or onions )
(Hefeteigbrot gefüllt mit Lamm- oder Hühnerfleisch und Rosinen / raised bread filled with minced lamb – or chicken meat and raisins )
(Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soßen / Lentils wafers with 3 different delicious sauces )
( Mango cream with vanilla icecream )
( Lychees with vanilla icecream )
(Geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien mit Honig garniert / Grated carots with almonds, pistachio and honey )
(Honigmilch mit Mandeln und Pistazien / Honey milk with almonds and pistachio nuts )
(Bällchen aus Milch und Quark in Honig – gebacken / Dumplings made of milk and cheese baked in honey )
( Fresh mango with icecream )
(Vanilla icecream with raisins in grappa)
(Lassen Sie sich überraschen / A surprise for you ) für 1 Person
(Lassen Sie sich überraschen / A surprise for you ) für 2 Personen
(Dieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer indischen Gewürzmischung)
mit Butter zubereitete indische Linsen
(Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße/
Fresh vegetable in coconut-cream sauce)
(Verschiedene Gemüse mit Paprika, Zwiebeln,
Tomaten,
grünem Chili – mittelscharf / Fresh mixed
vegetable
with capsicum, onions, tomatoes, green chili- mild
hot)
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse in Currysauce
Hühnerfleisch in nordindischer Currysauce
Lammfleisch in nordindischer Currysauce
Hühnerfleisch in Mango-Safran-Cashewnusssauce
Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnusssauce
zartes Hühnerfleisch in Kichererbsen und Curry-Masalasauce
Hühnerfleisch und Kartoffeln mit Spinat nach indischer Art
zartes Hühnerfleisch in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safransauce
zarte marinierte Hühnerfleischstücke mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse in Currysauce nach nordindischer Art
zarte marinierte Lammfleischstücke mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse in Currysauce nach nordindischer Art
(Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf
Beef in a spezial blend of spices from Goa - very hot)
(Rindfleisch in Currysoße / Beef in curry sauce)
(Zartes Lammfl. mit Tomaten, Zwiebeln, Joghurt in
Currysoße /
Tender lambfillet with tomatoes, onions, yogurt in curry
sauce)
(Zartes Lammfleisch mit indischem Okra-Gemüse in
Currysoße /
Tender lamb with Indian ladyfingers vegetables in curry
sauce)
(Lammfleisch in gemahlener Gewürzmischung mit Tomaten,
roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce / Tener Lamb in grinded
spicemixture with tomatoes, red onions in almond-saffron sauce)
(Hühnerfleisch mit Champignons, Knoblauch, Ingwer,
Mandeln in Currysoße / chicken with mushrooms, garlic,
ginger, almonds in curry sauce)
(Seelalchsfilet in Chili und Sojasoße mit Paprika und
Zwiebelstücken, sehr scharf/ Coalfish fillet in chili and
soya sauce with capsicum and onionpieces - very hot)
(Seelachsfilet in Mandel-Safransoße - mild /
Coalfishfillet in almond-saffron sauce - mild)
(Ente in Currysoße / Duck in curry sauce)
(3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Reis /
3 different vegetable dishes with raita, salad, rice)
(Gemüse, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Salat, Raita, Reis /
Vegetable, chicken, lamb dishes with raita, salad, rice)
(Chicken Masala, Achari Lamm, Novratan Korma
mit Salat, Raita und Nan, Reis / Chicken masala,
achari lamb, novratan korma, salad, raita, nan, rice)
(Marinierter Hühnerbrustfiletspieß vom Holzkohle-
Lehmofen mit feiner würziger Soße - mild
/Marinated chicken breastfillet grilled in
charcoalclayoven
with spicy sauce - mild)
(Zartes Hühnerfleisch mariniert in einer Soße mit
Joghurt, Ingwer, Minze, Koriander, Cashewnuss,
grünem Chili, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen
(mittelscharf) /Tender chickenfillet marinatd in a
sauce with yogurt, ginger,
mint, coreander, cashewnuts and green chili, grilled
in charcoalclayoven - mild hot)
(Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße/
Tender chicken in a butter tomato sauce)
(Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen
Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen /
Tender chicken marinated in different tasty sauces -
grilled in charcoalclayoven)
(Hühner-od. Lammfleisch in Nuss-Soße, Kokosnussflocken,
Mandeln - mild / Chicken or lamb in nut sauce, chopped
coconut, almonds - mild)
(Hühner- oder Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten,
grünem Chili - mittelscharf / Chicken or lamb with capsicum,
onions, tomatoes, green chili - mild hot)
(Zartes mariniertes Hühnerfleisch, gegrillt im Holzkohle-
Lehmofen / Tender marinated chicken, grilled in charcoalclayoven)
(Zartes Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten,
grünem Chili- mittelscharf / Tender duckmeat with
capsicum, onions, tomatoes, green chili- mild hot)
(Zartes Entenfleisch mit frischer Mango, Ananas in
Mango-Safran-Cashewnuss-Soße / Tender duckmeat with
mango,pineapple in mango-saffron-cashewnut sacue)
(Hühner- oder Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa,
sehr scharf/ Chicken- or lambmeat with special spices from
Goa - very hot)
(Extra portion basmati-saffron-rice)
(Auberginen mit hausgemachtem indischen Käse und
Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt / Eggplants with
homemade Indian cheese and ginger in almond sauce,
fine seasoning)
(Frisches gemischtes Gemüse mit Mango-Safran-
Cashewnuss-Soße / Fresh mixed vegetables in mango-
saffron-cashewnut sauce)
(Kräftiger Spinat mit hausgemachtem indischen Käse,
nach indischer Art / Tasty spinach with homemade
Indian cheese, Indian style)
(Garnelen in Currysoẞe/
Shrimps in curry sauce)